育苗土是专门为培育幼苗而准备的一种土壤。它通常拥有非常良好的透气性、保水性和肥力，可提供幼苗生长所需的适宜环境，并为幼苗提供足够的养分。使用育苗土能大大的提升幼苗的成活率和生长质量，减少病虫害的发生。适用于各种蔬菜、花卉、草药等植物的苗期培育。
由于田土或园土以及肥料在配制育苗土时，常常携带大量蔬菜病菌以及害虫和虫卵，如果直接用于育苗，而不经过消毒处理，很容易引发病虫害，导致病苗、残苗，甚至死苗、缺苗。这不仅会影育苗的质量，严重时还会因为缺苗过多，而无法正常进行栽培生产。因此，为了培育壮苗，或者确保苗全，育苗前通常都要对育苗土做消毒处理。
育苗土的消毒灭菌通常有两种方法。其一为化学药物灭菌法，例如使用、多菌灵等，这种方法虽操作简单便捷，但可能会出现药物残留，影响果苗的生长，同时还会对环境能够造成污染。其二是高温灭菌法，其中最常用的是高温蒸汽灭菌法。该方法灭菌范围广且彻底，对人和作物安全无害，也不会对环境造成污染，符合环保要求。
蒸汽发生器最高温度可达180℃，2分钟出蒸汽，且有不同的蒸吨量选择，可以长时间稳定的输出蒸汽，蒸汽洁净度高，用于育苗土灭菌能够迅速杀灭土壤中真菌、细菌、线虫、杂草、土传病毒、地下害虫、啮齿动物等，在果苗培育中具备极其重大作用。
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